日本経済新聞社「日経電子版」「日本経済新聞」に掲載されました

人手不足が日本経済の深刻な制約になってきた。都内の繁華街では「従業員不足のため、営業時間を短縮します」といった飲食店の張り紙が目立つ。バス業界では運転手
不足による減便が都市部も含めて急速に広がっている。神奈川県の老舗旅館、陣屋が長野県に8月開業した「別所温泉・緑屋」は職場でのマルチタスクを追求した旅館だ。客室10室にグランピング施設、3つの貸し切り風呂があるが、客の迎え入れや食事の提供、浴場や客室の管理清掃といった多様な業務をパート2人を含む4人が相乗りでこなす。
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