細かなデータ分析による経営改革で、赤字体質だった老舗旅館が再生を遂げた。事業を成功させたのは、それまではエンジニアとして自動車メーカーに勤務していたサラリーマン。異業種で働いていたからこそ見えた事業の無駄や改善点、そして再生までの強い熱意についてお話を伺った
「CS,ES,利益 目指すは世界一の旅館」陣屋再建のストーリーが 、詳しく紹介されています。
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